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一点点奶茶加盟店秘诀分享_冬季提高奶茶店盈利

时间:2017-09-06 14:39:51

摘要:四季一个轮回,便是一年,年年循环往复,风雨无阻。虽然现在还是烈日当头,出门必须涂防晒霜的酷暑时节,但秋雨一过,冬季也就悄然而临。每当遇到冬季,许多行业就开始走上一...


四季一个轮回,便是一年,年年循环往复,风雨无阻。虽然现在还是烈日当头,出门必须涂防晒霜的酷暑时节,但秋雨一过,冬季也就悄然而临。每当遇到冬季,许多行业就开始走上一年之中的下坡路,生意惨淡,进账极少。
然而众多行业中,受季节影响最大的还要属奶茶行业,毕竟奶茶在大部分人的眼中是独独属于夏天的饮品,并不适合冬天消费。消费者可以不去消费,但是经营者就能毫无作为放任经营成绩自由落体吗?显然并不能,因此,小编今天就说说关于奶茶店如何在冬季提高营业能力,维持店内盈利的方法。
第一,奶茶的质量要有所保证。餐饮业内的各类食饮产物,万变不离其宗,质量才是首要。随着食品安全问题的关注度上升和消费者的健康消费理念的逐渐加深,食品和饮品的质量问题需要受到经营者的极大关注。
冬季相比夏季更好的一点就是蔬菜果肉的保质期相对延长一两天,新鲜原料的获取稍微轻松一点,但也差不了多少。因此,经营者虽然不必像夏日那样时刻担心原料的采买问题,但也还是需要随时检查,以防用不新鲜的果蔬原料制作出奶茶出售给消费者。充分保证奶茶的品质,面面独到的细心服务才能赢得消费者的良好印象。
  第二,保持店内环境整洁干净。冬季在这方面上相信还是比夏季有优势,但经营者在冬季时更不能忽视这个问题,消费者在冬日穿得往往比较厚重,这就导致他们更注意消费环境的整洁干净,保护身上衣物不被蹭脏刮坏,因此,经营者要做好打扫室内卫生,和桌子干净的清洁工作。做到这一点,消费者才不会拒绝进店消费。
  最后,空调温度要相对高一些。严冬温度感人,奶茶的进食环境如若太过寒冷,会在相当大的程度上降低消费者的进食欲望。因此,店内温度要开得适当高一些,能令消费者进食时可以感受到奶茶的冰爽而不是冬日的冰寒,如此能更吸引消费者的消费欲望。注:(本文出自:http://www.58jam.com,更多一点点奶茶加盟资讯请访问一点点奶茶加盟总部!)

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